惠丰堂：北京有名的“十大堂”之一，是由张祖荫于1902年创建的有必定知名度美食品牌。惠丰堂旧址在前门外大栅栏观音寺街，饭庄以经营山东风味菜驰名，以“烩”菜为拿手；其牌匾由慈禧太后题写，其出品的美食具备汁浓色鲜、味厚不腻等特色。惠丰堂饭庄擅长烹制山东风味菜肴，其代表菜肴有“九转大肠”、“烩豇丝加烂蒜”、“豆豉鱼”、“糟熘鱼片”、“烩乌鱼蛋”、“油焖大虾”、“全家福”、“杏仁豆腐”等，现拥有二级以上烹调师、服务师二十多人，其中烹调师三人。
清末民初，京城叫得响的馆子诸多，京城食客们也就分门别类冠以“八大楼”、“八大居”、“八大堂”的称呼。这“八大堂”说的就是惠丰堂、聚贤堂、福寿堂、天福堂、会贤堂、福庆堂、同和堂、庆和堂。时过境迁，现在“八大堂”也就硕果仅存惠丰堂，并且还从大栅栏搬进了翠微大厦。 咸丰末年，掌柜的张克宣从老家山东来到北京，开了这家山东风味的惠丰堂。开始专办红白喜事，由张克宣一手操持并不雇佣伙计，有事就招呼几个人办几桌，没事也就不开张了。后来张克宣和李连英的干儿子李季良拜了把兄弟，李季良给了张克宣一笔银子，把惠丰堂整修一番，开设了卖零吃，包酒席业务，还增添了雅座，生意慢慢兴隆起来。李季良还办了个戏班子，落脚在惠丰堂。尚小云就是惠丰堂的红角。
1956年，惠丰堂由前门外搬到复兴门外翠微路，至今仍保持着山东风味。当年的少掌柜李秀庚（张克宣之孙）已六十有七了，如今仍然没有分开惠丰堂；另外，当年在惠丰堂学徒的张志钊教师傅，也还在这里传授着惠丰正宗绝技。
惠丰堂1956年经公私合营后迁到翠微路，1978年恢复惠丰堂字号。在文革时期曾改名为“工农兵食堂”、“翠微路餐厅”等称号；后翠微路地区改造，饭庄搬到翠微大厦四层，如今经扩建装修，一楼为零点散座餐厅，二楼设有奢华宴会厅和十二个雅座餐厅，达一千多平方米的营业面积可同时接待七百位宾客就餐。
