很久以前烤串坊针采纳了自动滚动烧烤及下排系统，烧烤所用薪材全部选取尽可能减少有害物质产生的果木炭，这样苯并芘在构成之前大局部便被下排系统扼杀，自动滚动式的烧烤也阻止了肉类烤制不匀导致的不利健康的要素。很久以前烤串坊的肉类腌制取自内蒙古单独研制秘方，在肉类腌制时，除了配以创的秘方，巨大鱼、肉的新鲜，所有备料提升/增加了品质健康，其中还配有意大利柠檬汁，这样除增添特色风味之外，柠檬中的vitC有分解有害物质作用，减少烧烤腌制配料中的亚硝胺和不健康物质。
来到很久以前烤串坊的客户们首先被招来的便是布满特色、复古之旅的装修环境。砖结构的座椅、吧台、不锈钢物料与砖相联合的桌面、贴着6、70年代泛黄海报怀旧石材的墙壁还有遥相辉映的怀旧涂鸦、生长在一旁的桃花树……进入很久以前烤串坊的人无不被眼前一番原生态的画面招来，还有满脸笑容、身着学习雷锋打扮的服务员更是让人未闻烧烤香便觉其暖和！
“很久以前”的风格让人感觉它的每一个角落都有着烧烤的故事，想起小时候痴迷的烤串滋味、想起用火烤熟兽肉吃的人的智慧与伟大……兴许来到“很久以前烤串坊”更是一段复古与温馨之旅。
很久以前餐饮公司始终如一的努力于研发健康的自动烧烤饮食并构成了具有一格的经营方针，成为烧烤餐饮业的一枝独秀，请您记住：咱们不断被模仿从未被超越，咱们与加盟兄弟店间保持着如一的监视与服务，本着对加盟兄弟店担任与共同的出发点共同经营，咱们的真诚与信赖会让您看见很久以前辉煌的明天，参与咱们将是您无悔的选择!
