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京味民福烤鸭店招商加盟

本品牌近期关注热度：

京味民福烤鸭店

投资金额：5~10万

主营行业：餐饮 > 烤鸭烧鹅

主营产品：

公司名称：京味民福烤鸭店有限公司

成立年份：2010 门店总数：211家

加盟区域：全国

适合人群：自由创业

本品牌是否对外招商加盟，请联系商家予以确认!

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京味民福烤鸭店加盟流程

　　1、加盟状况征询

　　对于有兴趣加盟品牌的投资者，可以网上在线顾客，也可以电话征询加盟信息。

　　2、实地调查

　　到总部实地调查，了解公司的实力和连锁店的经营情况，确定加盟意向。

　　3、加盟申请

　　对该项目做初步的了解，加盟商可以提出申请加盟，总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资历。

　　4、签署合同

　　合作双方如果已经达成友好的合作意向，便可以签署加盟合同。

　　5、店铺选址

　　加盟店铺选址前，品牌对于加盟商所在区域进行分析，调查，以便选择较佳的开店地址。

　　6、店面装修

　　总部依据加盟店面的面积提供设计图，而且双方对店面所需求的设施，材料进行选定，并对装修的价格进行评价。

　　7、总部培训

　　依照培训手册进行系统培训，包含管理培训、专业知识培训等，加盟商需部署相干人员前往总部进行培训。

　　8、开业预备

　　包含各种证照的办理、开业计划的制订、推广物品的购置等。

京味民福烤鸭店加盟流程资讯

京味民福烤鸭店公司介绍

　　"北京烤鸭"历史悠久，早在南北朝的《食珍录》中已记有"炙鸭"。元朝天历年间的御医忽思慧所著《饮膳正要》中有"烧鸭子"的记录，烧鸭子就是"叉烧鸭"，是较早的一种烤鸭。朱元璋建都于南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴，为了增加鸭菜的风味，采纳炭火烘烤，使鸭子吃口酥香，清末年间广州沫沫烤鸭，肥而不腻，遭到人类称赞，即被皇宫取名为"烤鸭"。

　　公元15世纪初，明朝迁都于北京，烤鸭技术也由南京带到北京，并被进一步进步，北京烤鸭由此呈现。明万历年间的太监刘若遇在其撰的《胆宫史·饮食好尚》中曾写道:"……本地则烧鹅、鸡、鸭。"说明那时烤鸭已成为北京风味名菜。早年，在北京经营烤鸭店有廉价坊、全聚德、六合坊、祯源馆等。

　　"北京烤鸭"有挂炉烤、焖炉烤和叉烧烤。挂炉烤和焖炉烤普遍。挂炉烤与焖炉烤的差异之处在于:前者普通以枣、桃、杏等质地坚硬的果木为燃料，后者关上炉门用暗火烤，两者有异曲同工之妙。烤鸭选用北京填鸭，在其养到四斤左右进，强制喂食，经六七十天的填喂，体重即可达3公斤，且具备体躯肥壮，皮薄脯大的特点，特别适于烤炙。北京鸭首次是饲养在玉泉山水纱的河流这中，入冬不冻，喝的是矿泉水，吃得是矿泉鱼虾和水草。

　　"北京烤鸭"吃法多样，适合卷在荷叶饼里或夹在空心芝麻烧饼里吃，并依据个人的爱好加上适当的佐料，如葱段、甜面酱、蒜泥等。喜食甜味的，可加白糖吃，还可依据时节的差异，与以黄瓜条和青萝卜条吃，以清口解腻。片过鸭骨架加白菜或冬瓜熬汤，别具备风味。烤后的凉鸭，连骨剁成0.6厘米宽、4.5厘米长的鸭块，再浇全味汁，亦可作凉菜上席。

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