椒九酸菜鱼隶属于青岛明鼎餐饮管理有限公司，“椒九”的客群定位是18-35岁的年轻人。所有人都会以为，这是一个为年轻人而生的品牌。椒九酸菜鱼进行大胆的创建，不只实现了传统酸菜鱼的快餐化，更让传统不太精致的酸菜鱼变的愈加精致，愈加时髦年轻新潮，这或许是“椒九”另一个遭到大家喜欢的缘由。
2017年，青岛明鼎餐饮管理有限公司创立“椒九酸菜鱼”，随后又推出秦扁担重庆小面、魏小宝红焖鸡饭、俏江缘米粉、亮德包子、面城纪面馆等品牌，从单一的餐饮企业转变成以餐饮连锁经营为主的管理公司。到2016年底在全国市场加盟连锁店就有了三千多家。
椒九酸菜鱼采纳越南进口无骨无刺巴沙鱼，以三年发酵的老缸酸菜，配以浓汤加持，让酸菜和鱼充分联合，做出不合的美味，满足你的味蕾，感受生活的真谛，带给你不合的全新酸菜鱼新体验，5款特色酸菜鱼汤底，时髦大气的冷藏展现柜，想吃什么本人做主，十几种精美小料，青睐什么品尝，本人说了算!椒九酸菜鱼更有多种特色小凉菜免费吃，多重美味扑倒吃货!
近几年里，消费者们越来越关注酸菜鱼，在生活能力和消费能力的双重影响下，食物的要求也被人类定的越来越严格，其中酸菜鱼则是愈加重点地遭到了关注，它的美味让人流连忘返，能把味觉上差异的享用带给消费者。有许多的加盟商都被酸菜鱼的诸多相干品牌招来，在众多的选择中，有一个很好的目的，它就是椒九酸菜鱼品牌。依靠于合格的市场口碑和优质产品，在酸菜鱼众多品牌中，椒九酸菜鱼显得格外巨大是必然的。
椒九酸菜鱼快餐打破营养不均衡，鱼、菜、饭，正当搭配，营养与美味兼得。椒九酸菜鱼带来的是健康与个性化的新体验，是你想要的美食品牌。椒九酸菜鱼用心制作群众都满意的酸菜鱼，既要地道还要创建，椒九酸菜鱼品牌自有工艺川菜滋味，所有食物以新鲜味美，健康营养为特色，立志于给所有食客带来的美食享用。
