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李外婆冒菜招商加盟
本品牌近期关注热度：
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李外婆冒菜
投资金额：5~10万
主营行业：
餐饮 > 冒菜
主营产品：冒菜
公司名称：重庆李外婆鑫记饮食文化有限公司
成立年份：2009 门店总数：103家
加盟区域：全国
适合人群：自由创业
本品牌是否对外招商加盟，请联系商家予以确认!
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李外婆冒菜 公司介绍
李外婆冒菜加盟品牌怎么样？
李外婆冒菜加盟详情：
李外婆老火锅是重庆李外婆鑫记饮食文化有限公司旗下品牌之一，公司开展项目包括：李外婆李记串串香、李外婆冒菜。尤以老火锅闻名业界，是一家火锅店铺开设、底料销售，四川特色小吃开发、原材料配送为一体的饮食文化公司。 李外婆老火锅是重庆市火锅协会会员单位，拥有的“李外婆”品牌更是重庆市九龙坡区的知名商标，更是重庆本土著名的餐饮企业，在重庆市九龙坡拥有自己的200平方的办公室，有直营店3个，加盟店10多个，八年的火锅店铺经营和管理，形成了李外婆鑫记独特的企业文化和管理体系，也铸就了李外婆鑫记今天的辉煌。
公司秉承“创新，专注、诚信、以人为本”永续经营的理念，坚持安全第一、品质第一，客户第一，价廉物美的经营方针，严格执行DBS50/022食品安全标准。公司实行统一火锅底料配送、火锅菜品制作保存技术的教授，后期更准备统一采购原材料以降低各店成本采购成本，保障加盟商的利益最大化。 公司全力打造“李外婆“餐饮品牌，在传承重庆火锅百年制作工艺的基础上，公司正投资研发极具重庆特色的快餐小铺-迷辣仙踪，小铺体现的是融合重庆特色的特色小吃、追求快捷美味的同时还要力求顾客拥有愉悦的用餐体验。面对已经取得的成功和荣誉，公司仍在不断精益求精、不断创新。以期紧紧跟上时代的脉动，引领川味餐饮的新风尚！
冒菜本是成都的特色菜，重庆学名叫麻辣烫，冒字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。
李外婆冒菜是川渝地区最能代表川味的一大品牌，其8年火锅底料研究结晶，结合几代人不断创新研发留下来的精髓，成就了独具特色的李外婆冒菜。李外婆冒菜秉承了传统川菜的精典又融入了重庆火锅调味的精髓，因此冒菜的味道更独特，菜品更丰富，价格更实惠，更受广大消费者的青睐。
李外婆冒菜除了讲究吃法之外，还讲究用材!绿色、健康、新鲜、美味，是李外婆一贯坚持的理念，货真价实，坚持用心选料，深得广大美食爱好者的好评，发扬川渝民间美食。李外婆冒菜做法是首先烧特色大骨头汤，用专用冒锅，加入高汤做好的冒菜。往冒锅里加入底料一份，搅拌烧开，根据顾客要求把各种菜品夹入菜篓并把菜篓放入冒锅，1-3分钟提出菜篓盛入碗中淋上秘制香辣油(此香辣油绝对李家秘制，市场上别无他家，微辣留香的一份冒菜就做好啦!
李外婆冒菜讲究的吃法为干碟，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，李外婆冒菜不单有秘制的独特干碟，还有青椒碟、红椒碟，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。
