刘家酸菜鱼是一家位于宁波市的川菜餐厅。酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独一无二的烹调技法而著称，配以四川泡菜煮制而成。酸菜鱼虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑，在大小餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。
刘家酸菜鱼，一鱼道破商机，营养鱼快餐，创意石锅烹，人气新美食，还不快来尝尝鲜。刘家酸菜鱼统一料包，原料半成品配送，品尝稳定，并且操作简单，无需大厨，3-5分钟快速出餐，1-2人即可创业开店。堂吃+外带+外卖多重进账，新品一直产品免费升级，男女老少通吃。
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