柳源是个流动的、进步的概念，需求在经验中一直地完善，在失利中一直地革新，要随着四周环境的变革而随时调整，扭转和丰富内涵，向着终的模式进步，把各种美味的食品让越来越多顾客口味到，这个终的目的，便是企业的愿景。
桂林市聚美汇餐饮管理有限公司旗下品牌柳源，老牌柳州螺蛳粉是柳州知名的螺蛳粉品牌。随着柳源老牌螺蛳粉品牌的影响一直加大，现已遍布桂林市区，柳源老牌螺蛳粉以独一无二的制作工艺加上精心挑选的_上乘食材以及精深传统的工艺技术，精心熬制，口感纯正的螺蛳粉原汤!柳源螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫、辣味也是它的独一无二之处。
它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和鲜美的螺蛳汤水调和而成，红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，未尝其味先观其色便让人垂涎欲滴。柳源各产品都依照总部的营运严格执行，让消费者体验到少有的螺蛳粉新吃法，简便、快捷、味美，得到了所有消费的大受荣誉，将来将加速研发越来越多美味食品。
柳源成立于2015年5月，是桂林市聚美汇餐饮管理有限公司旗下品牌，是桂林市本土定位美食品牌。柳源热衷于创建各种新颖产品，将流连于小巷的街头美食带上大雅之堂，品牌旗下的『柳源螺蛳粉』大受消费者荣誉。柳源不只为客户提供美味的产品，并且将食品保险和消费者健康放在首位，让消费者口味美味大满足的同时更合格。为加盟代理商提供不只仅是产品，而是热情，周到，服务和越来越多的责任。满足消费者对味蕾的要求，立志体现企业经营方针：“让美味与健康感动消费者，让每位加盟代理商都能赚到钱”。
