产自民间，面向群众，经济实惠，方便快捷，兰州牛肉拉面在兰州已经有100多年的历史，有着悠久的饮食文明，经过了时间的考验，说明它是一种被民众普遍认知的先进的饮食文明。牛肉拉面出现出汤清、味浓、醇香，筋道、滑爽，鲜亮、香气扑鼻的鲜明特点。汤清者亮，肉烂者香，面细者长，这是兰·国家兰州牛肉拉面的制作精髓，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒红）、四绿（蒜苗、香菜绿）是兰州牛肉拉面的汤面特点。
熬骨香是顶乐兰州拉面培训中心的自营品牌，在多年的研发经验的基础上创建的，提升/增加正宗的兰州牛肉拉面品尝。目前针对广大兰州牛肉面爱好者和基层创业人士合作开办加盟店21家，在提升/增加传统牛肉面的优质基础上，推出了红烧牛肉面，酸菜牛肉面，马家炒拉条，干拌面等产品，选材、配料一概经过严格把关，本着“每一碗都是用心做的好面”
熬骨香追求“美味3分钟”的方针：
所谓的“3分钟”就是从客户点餐到享受美味的时间提升/增加绝不会超“3分钟”，这就是熬骨贯追求的让客户在短的时间内享受到正宗的兰州牛肉面。
兰州拉面分店遍及昆明、南京等地。以“”为标识的国家兰州牛肉拉面连锁店，旨在打造专业牛肉拉面连锁品牌。公司聘请兰州有名的烹饪大师、营养、民俗、牛肉拉面技师对制作工艺、营养结构、调料自有工艺等重复研究提炼，构成了独一无二的执行标准，并联合黄河流域中上游文明，挖掘兰州民俗、民风，与牛肉拉面巧妙衔接打造出了拥有浓郁兰州文明气味的牛肉拉面品牌。为群众消费者带来了不合的味蕾体验，为中式快餐连锁领域带来了越来越多灵感和生机。
