青山绿水是苦丁茶的一种——小叶苦丁。清凉降火的效果明显，没有大叶苦丁那种激烈的苦涩味，又有绿茶的清甜。冲泡之后色泽碧绿，小叶苦丁茶熟称“青山绿水”，是本犀科女贞属乔木植物，外形色泽绿润、汤色碧绿、叶底鲜绿，属植物，入口微苦清香，苦尽甘来，可清热缓缓效效、明目清肝、益喉润肺，是一种健康饮品。
绿茶可以让咱们始终保持一丝清新和一缕温馨，将咱们实现目的一个与心灵共舞的境地，对咱们来说，一生中许多时候需求追求的是一种境界，领略心旷神怡的感觉，山国饮艺绿茶为您带来一份绿色、健康的好情绪。
青山绿水茶也叫"小叶苦丁"，苦丁茶主要有两种，一是产于海南、广西的大叶苦丁茶，二是产青山绿水茶
青山绿水茶
于四川、云南、贵州的小叶苦丁茶。小叶苦丁是我国南方老百姓长期饮用的一种小苦微甘的清热凉茶。
保健结果
据《本草纲目》记录，其"叶苦、味平、无毒、性寒，煮饮止渴明目，消炎利水"，具备清热缓缓效效、降火消炎的结果。近年来，随着茶学、化学和药学研究的深化，证明青山绿水茶局部成份与茶叶类似，如叶绿素、多酚类、游离氨基酸、维生素和少量生物碱等有益成份，能祛除人体内的自由基，避免脂肪氧化，降低衰老速度。 青山绿水茶中，锌的含量是绿茶的两倍多(锌是上百种酶的活性中心，又为胰岛素成份，是人体必需的微量元素之一，能加强人的免疫性能)，硒的含量是绿茶的20多倍(硒是大脑神经的重要组成元素，经常补硒可以缓解大脑疲劳)。据中科院昆明植物研究所对青山绿水茶成份的研究表明，青山绿水茶含有8种人体必须氨基酸，其中黄酮含量为1.37%~2.63%，比绿茶含量0.99%多0.38%~1.74%(黄酮具备维持血管的正常渗透压、减低血管的脆性、抑制癌细胞的生长等作用)。青山绿水茶的咖啡碱含量远低于绿茶，长期饮用不上瘾，不兴奋失眠。鲁迅说过:"什么是好茶?小苦微甘即好茶!"
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