1. 市场优势：2018年来以酸菜鱼为主打的川菜市场呈爆发式增长，2020年持续增长。川菜作为四大菜系有经久不衰的持续发展能力，生命周期长，加上火爆酸菜鱼系列的加持，符合各方面的发展需求。
2. 品牌优势：蓉鱼率先领跑酸菜鱼，自2015年以来，经过6年的沉淀期，蓉鱼的低价、好吃的酸菜鱼深入人心，打造属于酸菜鱼独特品牌的核心圈，各门店连续5年包揽广州各地区川菜热门榜第1名！酸菜鱼口碑第1名!逐渐成为了街坊生活中不可缺少的一部分，这也是蓉鱼在酸菜鱼品类屹立不倒的原因，更是在疫情期间逆风而上的根基。
3. 菜品优势:拥有别具匠心的川式料理厨师班底，鲜爽嫩滑的原材料，搭配成都产地直供配料，实现了在蓉鱼也能尝到正宗的川式料理。蓉鱼以“五种口味酸菜鱼”为主打菜系，有经典川式辣子口味、花椒疯了麻辣口味、浓郁金汤口味、鲜美葱香口味、醇厚蒜香口味，符合各人群需求，在此基础上加入川式各特色菜、麻辣香锅、干锅、经典毛血旺以及丰富的川式凉菜、素菜、甜品等菜系，让蓉鱼更有竞争力。
4. 开店优势:在2021年，随着国内疫情的好转，疫苗的面世及社会的发展，餐饮行业已逐渐复苏。将会迎来一次大幅度的增长机会。
蓉鱼特别推出旧店赋能改造方案，面向正在经营业绩不佳的餐饮店开放。凭借蓉鱼一整套成功的营销模式、运营体系、菜品系列、全方位扶持，帮助旧餐饮店扭亏为盈，提升业绩，解决经营问题！
5. 经验优势：我们拥有6年管理经验和核心食材，从供应链到制作到服务再到运营，皆为一站式体系，不管是在火爆排长龙的面前还是突来的疫情方面我们依旧有条不紊，保持稳健的营利!不管是定位于川菜系列还是酸菜鱼系列都是位于翘首！
6. 主题优势：蓉鱼料理风味来自四川成都，以“五种口味酸菜鱼”为主题，使用了时尚三国风元素，演绎麻辣川菜情，也传达了蓉鱼遵循传统川菜的烹饪方法，倡导年轻化、现代化的经营理念。
