尚可爱打造一种全新的饮食文化，国内以猪蹄为主打产品的主题特色美食餐厅，按照不同制作方法分为：烤猪蹄系列、烧猪蹄系列、蒸猪蹄系列、炖猪蹄系列、酱猪蹄系列、猪蹄火锅系列。　　尚可爱企业简介：　　成都徐鼎记餐饮管理有限公司是一家专注于烤猪蹄小吃的餐饮管理公司，总部位于华成都市成区建设路商圈高地中心。成都徐鼎记餐饮管理有限公司主要的旗下品牌就是徐亮胖哥烤蹄。尚可爱采用卤制加烧烤的方式，使卤猪蹄成为小吃界的又一个新星。　　尚可爱根据不同的店面级别，总部制定了一套合理的菜品组合和定位，既有市场上流行的菜品和我们开发的一些特色菜品，又有一些传统小吃和秘制的烧烤产品。能满足不同的消费人群和年龄阶层的需求。整合西式快餐的标准化制作理论，开发出烧烤、小吃系列设备和工艺流程，变有烟烧烤为无烟烧烤，变随意烧烤为标准流程。　　尚可爱品牌特色：　　尚可爱全天候经营，24小时盈利多年以来，传统烧烤就限于傍晚才开始营业，被食客归为宵夜、小吃，烧烤，以烧烤为主打，提供早、中、晚餐，以及宵夜，一日四顿，实时盈利。主菜主食俱全，餐饮快餐休闲从主菜到主食，烧烤一律用烤制，全国，辅以七彩豆浆、冰淇淋等特色饮品，打造出独一份的中式快餐。徐亮胖哥烤蹄众口味，高档享受，草根消费浓烟弥漫的传统烧烤的诞生之地是路边小摊，所以从来都没有突破其草根的烙印。烧烤不仅鸡鸭鱼肉，蔬菜水果，都可以烤制，而且环境舒适，价格不贵，自然食客如云。　　尚可爱加盟分析：　　尚可爱小额投资，程序操作，经营灵活和传统餐饮业相比，烧烤的投资更小，不需要为厨师头疼，不需要为菜谱发愁，总部统一提供的设备、统一的操作流程、统一的管理模式，一切就那么简单；经营起来更灵活。尚可爱十平米的小店可以，几尺来宽的小车也行，大到百十平米开个烤场广纳八方食客更不在话下。首先采用无烟烧烤专用设备，综合中国人饮食习惯，以鲜、嫩、焦、香，麻、辣、滑、爽为主要特色，采用麦当劳式的程序化管理，做到一店有百味，百店同一味，打造出以烧烤为主的中式快餐，儿童、妇女，草根、白领各个阶层人见人爱。　　尚可爱首先采用无烟烧烤专用设备，综合中国人饮食习惯，以鲜、嫩、焦、香，麻、辣、滑、爽为主要特色，采用麦当劳式的程序化管理，做到一店有百味，百店同一味，打造出以烧烤为主的中式快餐，儿童、妇女，草根、白领各个阶层人见人爱。