夜间十点后，天王炸门口依旧人满为患，老板说，每天从6点开始，桌上客人重复换，就没有停下来的意思，出门遛狗的，带娃的，都要进店口味一番。老板还说，就连店铺的外卖小哥都被称之为“闪送跑腿王”，当然目前有不少外卖员已经发现，夜间的天王炸人声鼎沸，就决定每天在这里蹲点。
天王炸每天6点正式营业，不到清晨3点是熄不了灯，关不了门的。其实就连老板、老板娘也说不清，为什么天王炸会一夜之间爆红，更是成为夜宵一霸。一年下来，天王炸店铺中的客户也不知道是哪里冒出来的，反正几乎没有停歇过，就这样，天王炸成为杭州较好吃的炸串店铺，说到炸串，不得不提它家的调味粉，不过用了26种差异的调味品及香料配置而成，一般专卖店可不轻易模仿。
天王炸店铺中的食材，都是经过事先腌制好的，牛蛙、鸦片鱼尾、皮皮虾、鸡中翅都是经历了先蒸后炸的过程，复杂的工序有不少，但彻底扭转了它们的命运。牛蛙炸过后，4条腿仍然彰显着它那发达的肌肉。鸦片鱼尾，尽管卖相不咋滴，但香味让人停不下嘴。皮皮虾，是老板娘每天起早去菜场，精心挑选的，如果能配上啤酒，预计连壳你都情愿吃下去。公司秉承“顾客利益高于一切，同舟共济互惠共赢”的方针，以“成就创业梦想、打造餐饮品牌、提供万人就业”为己任。公司将以拓百城万店、创百亿赢收为愿景，努力于“打造山西本土餐饮投资者的黄埔军校”、打造山西餐饮项目孵化创业基地品牌。
天王炸以麻辣鲜香、营养健康、快捷便当作为主要特色，以一店皆、每味皆特别为卖点，以制造浓郁汤底、契合多种品尝选择、专利工艺为核心技术，拥有独一无二经营方针，打造一个新概念的多品尝麻辣烫主题涮烫饮食，谓之“家的滋味”麻辣烫。天王炸骨汤麻辣烫甄选上等猪骨、牛骨经过高温烧制而成，绝无任何添加剂。天王炸骨汤麻辣烫，七种风味全国通吃!
