北京鸿祥国瑞国际商贸有限公司为鸿泰国际控股(香港)有限公司的控股公司，办公地坐落于北京根皇帝祭天、祥瑞纷呈的天坛文明圈内。凭借总部对中药养生与食疗养生技术的研究，把韩国烤肉与北朝鲜鸭绿江古法鱼宴融为一体，专一于韩朝菜品营养价值的研究，融合韩朝菜系特色。重金打造檀君釜韩餐、太伯山古法鱼宴、朝来朝往韩式快餐等三大品牌，集菜品研发、营养价值分析、养生概念研究、营销宣传、店面运营管理于一体，凭借雄厚的科研实力、可观的人才团队、先进的经营方针，确立了工作“标准化、表单化，流程化、细致化、正当化”五“化”的高标准，凭借在管理上的精耕细作，于细节处成就非凡!
鸿祥国瑞扎根国内、吸纳国际，将具备深厚底蕴的东方养生文明、韩餐文明与北朝鲜鸭绿江古法鱼宴融为一体，对品牌规划、品牌延伸性、内涵性和兼容性做出的定位，鸿祥人精确提炼的韩国养生菜系、太伯山古法鱼宴、朝来朝往韩式快餐等全新项目，旨在打造倾注全部热情、发明力和科技专一力的经典品牌，以精确的市场定位、精致的菜品、非凡的营养养生学、新颖独一无二的韩朝菜系打包概念，点燃事业的激情，引路韩朝菜品迅速占领国内市场。
公司秉承“质量是基本，服务是扶持，诚信是基础，人才是核心”的经营方针，现有菜品研发、宣传策划、技术培训、销售等各类精英上百名，的管理结构，人性化的管理机制，合格的售后服务体制，严格的市场操作流程，全面支持产品的市场运作，打造韩朝菜系的餐饮旗舰!
檀君釜韩朝烤乐汇本着对于美食境界的更高追求，针对于同种食材差异部位，同种部位差异制作工艺的潜心研究，开发出一套独一无二的“檀君釜”专有制作工艺，让各种精选食材都能够以的制作工艺进行加工，从而达到的美食体验，为提升/增加菜质量量和品尝，檀君釜所有应用食材均选用上等食材。
