同兴堂淮南牛肉汤，是淮南市本地的老牌名店。从1983年开始，在淮南市八公山地区经营正宗淮南牛肉汤馆，历经30余年，品尝正，生意可观。
品牌开创人陈双林先生，是淮南牛肉汤的主要承继者、开辟者之一。十七岁从艺学厨，在“淮南牛肉汤”开创之初即从事牛肉汤领域，至今已有三十余载，在淮南牛肉汤小吃的起源、进步、成熟、完善的过程中起到至关重要的作用。
传统淮南牛肉汤，以秋冬时节为主，每年只经营公历十月到四月半年时间。从1988年开始，同兴堂淮南牛肉汤优先打破这一桎梏，在全市范畴内尝试在牛肉汤的淡季（即公历四到十月）经营牛肉汤生意，并取得了极大的市场反响。淮南市内牛肉汤爱好者奔忙相告，生意可观，大排长龙。从此带动了淮南牛肉汤打破传统“干半年，休半年”的经营模式，进入了淮南牛肉汤的进步“新时代”。
全国诸多地方都有淮南牛肉汤，但是做法稀奇古怪、八怪七喇，滋味更是天差地别，吃起来已经不是淮南牛肉汤的滋味了 ，淮南牛肉汤属于徽菜，以咸、鲜、辣为主，但是，在外地很少能吃到这种滋味的牛肉汤。
在技术和品尝上，同兴堂淮南牛肉汤坚持传统做法，同时引入现代的“健康膳食”方针，抛弃传统牛肉汤加“大”“香精”等不良习惯，坚决拒绝任何的有害添加剂。采纳的健康食材，联合“同兴堂淮南牛肉汤”的专属技术，为客户呈上代表淮南特色的经典美味的营养小吃。相信大家看到这里会对同兴堂淮南牛肉汤心动，心动不如行动，赶紧来参加同兴堂淮南牛肉汤吧。同兴堂淮南牛肉汤欢迎您的参加!
