串串香又名热锅麻辣烫，起源于长江之滨，初的时候，是船工和纤夫发明了麻辣烫的吃法。小胡同串串香既追求美食内在的品尝、色泽、营养、养生的健康搭配。更重视大家对美食的需要。小胡同串串香不放过来访的每一位食客，每一位食客的意见都是可贵的。由于研发队伍会联合消费者对美食口感的需要研发美食，让大家吃到满意的食物。
小胡同串串香，选用制造的辣椒油。青睐吃辣的食客可以吃个过瘾。小胡同串串香选用的汤汁十分有营养，把大棒骨进行几个小时的精心熬煮，一锅浓浓的营养汤汁就做成了。而且在汤汁中参加了具备滋补效果的中草药成分香料，这样岂但可以提升美食的新鲜口感，更让让大家吃到滋补养生、滋阴润肺、补气补血、补骨添髓的健康美食。小胡同串串香现现在已经是家喻户晓的美食。已经融入了大家的生活中，成为大家生活中的必选美食。
本公司始终视品质为生命，以诚信立足社会，靠质量和服务创建品牌，以超前的经营方针和不卑不亢、踏实稳健的作风，本着互利互惠，诚信双赢的准则和各地有识之士共同致力，把小胡同串串香做好、做大、做强。。面对强烈的市场竞争，开辟进取，苦练内功，严把品质关，原料基地化，生产标准化，服务规范化，培训系统化，从加盟商的角度和经济利益出发，进行多方面的配套服务.正是由于如此，现今的胡记蓉城已经具备很高的名气，也使热爱餐饮领域的仁人志士频频加盟.
小胡同串串香在多年从事餐饮调味品的生产，研究，开发的基础上经过一直的摸索，构成了具备规模经营，全国连锁的火锅一绝。现在的“小胡同串串香”已是香飘万里，享誉神州。
因而，咱们热枕期待与有识之士及同伴携手共进、共创辉煌。
