湘菜，又叫湖南菜，是国家历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经构成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精细，用料上比较广泛，品尝多变，种类繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上重视香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
湘菜的主题是下饭，其实诸多湖南人也是怕辣的，而又要吃那种很辣的，由辣而产生多吃米饭的结果，所以湘菜主要产生的作用是下饭，像外婆菜就是十分下饭的菜。
官府湘菜代表菜品以组庵湘菜为代表，如组庵豆腐、组庵鱼翅等；民间湘菜代表菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，郴州鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、腊味合蒸、姊妹团子等。
湘行天下加盟费以及投资金额大概为：5~10万，具体按地域所划分所需的加盟费用各有差异，详情请拨打4000-1688-49咨询。
湘行天下投资费用分析：
店面租金：店铺租金是每一个开湘行天下店人必备的，一个好的位置才能决定生意的好坏。
设备费：开一家湘行天下加盟店，不同的店铺大小、不同的城市、不同的加盟级别等等因素都会影响设备费的多少。
装修费：不同城市、不同类型的店铺所需要的湘行天下加盟店装修费都是不同的，装修越好越能够给消费者带来好的印象，越能够吸引更多的消费者。
水电杂费：水电开支是开店一定会承担的成本，根据湘行天下店铺面积大小和客流量的差异，每月产生的水电杂费会有一定的区别。
人员工资：开店既然需要招募员工，那员工的工资自然是需要准备的。而城市的经济水平的不同往往决定员工工资的不同。
开业广告费：一家湘行天下加盟店的开张，宣传是必须要做的，所需的广告宣传费也是一部分投资费用。
加盟流程：
1、咨询了解湘行天下品牌
通过浏览网站、电话咨询、电子邮件、寄发资料等方式，了解您关心的问题，公司将安排投资顾问为您服务。
2、实地考察湘行天下品牌
潜在加盟商前往湘行天下总部进行实地考察，与公司总部人员进行详细的交流与沟通。
3、加盟申请湘行天下品牌
加盟商如果对湘行天下品牌无异议，便可以填写《加盟申请书》。
4、签署加盟合同
确定加盟合作意向后，提供合法性证明材料，签署加盟合同并交纳相关费用。
5、确定湘行天下加盟店址
确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。
6、湘行天下店铺装修
由总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。
7、系列培训
总部给予专业的系统培训和技术培训，保证加盟商掌握开店的核心技能。
8、湘行天下加盟店开业筹备
开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。
9、湘行天下加盟店正式开业
按照开业计划，进行开业前检查，举行开业典礼，正式开门迎客。
1、品牌形象支持
公司对终端店铺的装修形象会做统一要求，应用统一的品牌形象和品牌logo，对终端营业人员也会进行统一的着装设计并佩戴相应的工作证及品牌标识卡，从而促使人与物的有机联合，提升/增加加盟店形象与品牌形象的高度统一。
2、整店输出支持
总部凭借本身的实力，为加盟商提供全套的流程支持，帮助加盟商成功开业。
3、免费培训支持
总部会为加盟方提供新员工（含管理人员）在总部培训基地进行培训与实习机会，开业后，总部将按期或不按期举办在职培训。
4、物流配送支持
与多家物流联手合作，在各大城市设置配发中心，节省运费、供货及时。
5、媒体广告支持
总部会在全国各大媒体上投放广告，包含杂志、报刊、网络、电视等方面，助力打造品牌效应。
6、市场运营支持
经营初期扶持协助，经营全期监视控制，队伍造就有素。
1、年满十八岁具备完全民事水平之个人。
2、信任湘行天下品牌的非凡影响力。
3、具有必定的资金实力，资金取得合法，有合格的资金信誉。
4、可自行提供当地繁华商业路段的店面。
5、遵守湘行天下品牌相干经营、管理和营运守则。
6、有市场开发的思路与运营技巧，有品牌营销方针，合格的经营信用，忠实本品牌。
7、具备必定的抗意识，对市场有根本的概念。
