餐饮市场分为两大类，正餐市场属固定消费，除三餐外客流低，零食市场消费较不稳定，难以带来高营收，只能作为补充消费，溢家鲜捞汁小海鲜，轻松打破两者隔阂，以杯装外带方式打造小海鲜新爆款。
以牛排杯、鸡排杯为主打的外卖杯，无疑是近几年小餐饮的黑马项目，小海鲜美食目前领域市场需要高，以其新鲜品尝及地道工艺风头正劲，溢家鲜捞汁小海鲜，将两爆款合二为一捞汁海鲜杯，为饮食男女量身定制，更受宠。
所用调料包及调味包均出自于宫廷私房自有工艺，麻辣、甜辣、藤椒、芥末等多种流行品尝，一直推陈出新提升/增加加盟商产品线丰富；溢家鲜捞汁小海鲜，私房美味，个性十足。分为宫廷制造/精制和捞汁两大派别，格局特色，梅梅，海上风味番茄等品尝，更契合年轻人需要；富裕冲击效果的VI，自带网红属性，特色时髦海鲜杯和海鲜大咖杯满足差异消费需要，走在大街上回头率激增。
溢家鲜捞汁小海鲜，一锅美食处处匠心，制造面粉海鲜焖面，选用河套雪花面粉，劲道爽滑，韧性十足。全新烹饪工艺，锡纸包裹入味，充分保留营养成分。而且坚持手工切面，面条更有嚼劲，彰显匠心质量。溢家鲜捞汁小海鲜几分钟完成，一锅端上桌，海鲜原汁原味，带来全新海鲜体验。
海鲜的魅力是没有人能够抵挡的，爱吃海鲜的吃货们十分多，不管是大人还是小孩子总是沉迷在海鲜的美味中，溢家鲜捞汁小海鲜推出以来，为南北食客交口褒扬，以价格低劣、品尝创建而迅速风靡中原餐饮市场。溢家鲜捞汁小海鲜主打菜品“溢家鲜捞汁小海鲜香辣虾”，系精心采选优质白虾，经独一无二秘方炮制而成，将北方传统火锅烹制形式与川湘辣味风格融合，辣不灼口，以辣辅鲜，鲜香巨大，虾肉细腻滑嫩，汤料爽靓可口，既富含高蛋白高钙质，又大大降低了传统火锅的脂肪含量。
