为了迎合并满足市场消费者的潜在需要，一些有远见的串串香餐饮品牌开始在进步新品上考究兼容并蓄，进行菜系的融合、品尝的汇串，传承传统制作精髓并与之相联合，创建推出新派串串香，一种能喝汤的串串香！
众所周知，串串香好不好吃，底汤当然是重要。新派串串香以红汤（麻辣）、白汤（骨汤）、清汤（鲜香）、海鲜汤4种底汤为特色。底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同时参加草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药。并配以采纳现代食品生物技术，以鸡骨、猪骨以及蘑菇、干贝等为原料，经低温粉碎后提取成分，制作而成的高纯度、高质量调味底料，充分保留原料特有的高蛋白质、钙、肽等的营养元素。不只涮烫出来的菜品口感好，并且底汤鲜美，且中解辣解燥，不必担心上火，还可以起到补充钙质、保养滋补，开胃顺气的结果。
选料丰富，营养全面，新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅，一夹一涮，便可食用，食品营养成分不流失。既能吃上鲜嫩可口的食品，又能喝上营养丰富的底汤，真正是更美味、更营养、更健康、更时髦。
公司设有运营管理总部、运营培训中心、直营管理中心、采配中心、半成品配送、餐饮策划、餐饮培训、餐饮直营等以餐饮为核心的产业链条。现有员工100多人，办公场所面积1000多平米。而旗下的阵钢串串香，采纳多种物料，差异配比，精心制作而成的味全串串香专用底料，其色泽红润，耐人寻味，先鲜后辣，辣中带麻，香味如骨，使人垂涎三尺，食之不忘。
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