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自中刀削面招商加盟

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自中刀削面

投资金额:10~20万

主营行业: 餐饮 > 面馆

主营产品:刀削面

公司名称:河南省开封市自中饮食有限公司

成立年份:2008 门店总数:120

加盟区域:全国

适合人群:自由创业

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自中刀削面 公司介绍

       自中刀削面加盟品牌怎么样?
       自中刀削面加盟详情:

       自中刀削面餮馆成立于1990年8月。主营;红烧鸡丁刀削面、香菇麻辣刀削面等。兼营:精美小菜、酒。借鉴了现代快餐以简便、明快的风格,突破了过去传统经营理念上的模式。自中刀削面以其风味独特,配料精良享誉古城。其主要原料:新鲜鸡脯肉和优质面粉。调料结合传统配方,以二十多种中药和香料配制而成。具有活血,开胃,祛寒,助消化及解酒毒等滋补作用。
       河南省开封市自中饮食有限公司注册商标“红自中”、“自中刀削面”,下设饮食文化品牌“自中刀削面”。总部设在开封市延庆亍47号院,至今已开办30家加盟店,一个老店,一个自营店。
       关于刀削面有一个古老的传说:蒙古鞑靼侵占中原后,建立元朝。为防止汉人造反起义,他们将家家户户的金属全部没收,并规定10户用厨刀一把,切菜做饭轮流使用,用后再交回鞑靼保管。一天中午,一位老婆婆和好面后,让老汉去取刀,结果刀被别人取走,老汉只好返回。在出鞑靼的大门时,老汉的脚被一块薄铁皮碰了一下,他顺手捡起来揣在怀里。
       回家后,锅开得直响,全家人等刀切面条吃,可是刀没取回来,老汉急得团团转,忽然想起怀里的铁皮,就取出来说:就用这个铁皮切面吧!老婆婆一看,铁皮薄而软,嘟囔着说:"这样软的东西怎能切面条?"老汉气愤地说:"切不动就削。""削"字提醒了老婆,她把面团放在一块木板上,左手端起,右手持铁片,站在开水锅边"削"面,一片片面叶落入锅内,煮熟后捞到碗里,浇上卤汁让老汉先吃,老汉边吃边说:"好得很,好得很,以后不用再去取厨刀切面了。"这样一传十,十传百,传遍了晋中大地。
自中刀削面加盟

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