• 早茶

食在广州,味在西关。西关是三百多年来广州美食文化的核心区域,也是最正宗广式早茶的发源地,广州的十大名小吃皆是出自西关地区。早茶,中国社交饮食习俗。早茶习俗多见于中国南方地区,尤其是江苏扬州、泰州、盐城、里下河地区和广东。谈及广东的传统文化,早茶是其中浓墨重彩的一笔。到广州,不可不来西关饮茶,饮早茶,自然少不了西关名点。每逢周末或假日,广东人便扶老携幼,或约上三五知己,齐聚茶楼“叹早茶”。“叹”在广东话中是享受的意思,由此可见,喝早茶在广东人的心目中是一种愉快的消遣,在这个层面上来说与其他娱乐活动并无二致。广东早茶中茶水已经成为配角,茶点却愈发精致多样。干点有饺子、粉

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