卤肉卷，顾名思义，就是对卤肉和卤菜的深加工，再配合上北方的独到的面食加工，经过多种工序加工而成的卷类食品。大陆的卤肉卷做法很多，也有很多以公司，比如甲子餐饮等，在不断的研究卤肉卷的做法，争取让越来越多的人了解和喜欢这类明显带有中国特色的快餐性质的食品。卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主。与一般街边“过嘴不过身”的街边小吃不同，卤肉卷具有很高的营养价值，这点从卤肉卷的精细选材就可以看出。除了均衡搭配人体所需的蔬菜和肉蛋外，卤肉卷还将桂皮、五味子等药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过
对于现如今的餐饮市场，餐饮行业发展前景大回本周期短，小吃行业因此受到了高度的关注，一般那种有特点的美食，成为了年轻人的心头爱，同时能够给...
2022-03-01
美食在人们心目之中所占据的地位可是非常重要的，确实市场上也有着很多的美食店。对于消费者来说随便的选择美食去品尝就可以了，但是对于创业者来...
2022-02-28
随着人们对饮食的口味越来越讲究，普通的山珍海味早已丧失了原有的新鲜感，反而是特色小吃逐渐成为了追捧的对象，也是吃货旅游到各地想优先品尝的...
2022-02-19
随着人们生活质量的不断提高，每个人对食物的需求都从简单的饱肚子变成了口味的享受。贵哥卤肉卷为在城市旅行的人们带来温暖的食物，让食客以实惠...
2022-02-17
阿哥卤肉卷，来自台湾，口味正宗，阿哥卤肉卷不仅能给广大食客带来美妙的舌尖享受，还能带来了愉悦好心情，市场认可度高。开一家阿哥卤肉卷加盟店...
2021-10-22
轩洋卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳、蔬菜的时尚特色即食小吃，有麻辣牛肚卷、菠萝鸡柳卷、五.造的街边小吃不同，卤肉卷将美味、营养、...
2021-10-22
卷大大卤肉卷，是一种十分健康的快餐食物。卤肉饼的饼皮是由天然小麦粉制作而成，健康含有多种谷物膳食纤维，给人以饱腹感，卤肉是按照古法研制，...
2021-10-22
投资金额：20~50万
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投资金额：5~10万
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