纸杯蛋糕是放在纸杯里的小蛋糕，做好的纸杯蛋糕也不会因为放置一会儿就回缩或是塌陷，如果出现了这些问题，那么只能说你做的不成功。这几点要注意，一是蛋糕糊的拌法，是不是画圈使得蛋糕糊消泡了？发不起来了呢？二是蛋白打发得不够，蛋白必须要打发得够硬，这样才能使空气进入支撑起面糊，使蛋糕膨胀起来，最后就是自己的烤箱得多摸索，熟悉它的温度的高低，这几点都注意到了，你也能做出完美的纸杯蛋糕。如果你的纸杯因为放置的原因导致形状不完美，那做出来的纸杯蛋糕也会随着纸杯的形状而不完美了。淡奶油的打发，主要看它的用途，用于装饰用于裱花的淡奶油，需要打得硬一些，多试几次一定会成功的。
蛋糕甜点遭到不少美食爱好者的喜欢，每当走在大街上是不是曾经经不起面包店的美食引诱呢。装修精美的店面，柜台陈列着差异的美食，琳琅满目的蛋糕制品，为男女...
2020-02-29
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