• 猪肚包鸡

猪肚包鸡,是一道广东省传统的地方名菜,属于客家菜系,又名猪肚煲鸡、凤凰投胎,流行于广东的深圳、惠州、河源、梅州等粤东一带,是广东客家地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。猪肚包鸡就是用生猪肚把生鸡包住,用水草(或用牙签)扎好二头后放到特配的汤料中煲熟,食前再将猪肚刮开,取出熟鸡一起砍件后,放回原煲汤料中滚热再食,这一食法是使生滚食法的火锅多了一种老火食法,节约时间的同时又可品尝到香浓扑鼻,美味可口的鸡肉,不用担心火候难以控制而鸡肉过火变韧。把民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改良,把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤,这道菜不仅去病强体,也有养生保健之功效。故而深受食客喜爱,加盟前景一片大好!

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猪肚包鸡加盟项目

猪肚包鸡

猪肚包鸡

企业性质 经销 其它

注册资金 0万元

成立日期 2010

所在地 广东省广州市东山区 &...

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辰源猪肚包鸡

辰源猪肚包鸡

企业性质 经销 代理 特许

注册资金 0万元

成立日期 2014

所在地 广东省深圳市宝安区 &...

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