杭州蜂记餐饮管理有限公司正式推出时尚茶饮品牌黑小黑，创始人张先生，希望黑小黑成为“现代化城市舒适的休息空间创作”，能在这儿享受一天中宁静的时光，在现代的快节奏生活中，黑小黑希望以自己的特色提供人们一个放松、悠闲舒适的空间。
黑小黑甜品品牌介绍：
黑小黑是蜂记餐饮旗下品牌，是创始人张先生用5年的行业经验倾心打造的时尚茶饮品牌，创造出一种新生的茶饮模式。
本着对奶茶行业的丰富经验，致力于中小型餐饮项目的运营服务，努力打造中国最专业的餐饮以及拥有餐饮运营服务全产业链。
公司的管理团队是由来自中外各大餐饮企业积累丰富专业经验的伙伴组合面成的，对于餐饮市场的演变和消费动向都有着深入的了解。
公司的行业经验丰富、富有市场前沿项目创造力及战略远见，挖掘餐饮项目中被低估的巨大价值，孕育更多的灵魂和生命力。
黑小黑以安逸自由、崇尚自然别具一格的设计理念，在自然的元素上搭配形式各异的座椅，让顾客体验茶饮文化新理念、让所有人享受慢节奏的空间时光。
黑小黑甜品品牌定位：黑小黑品牌，强调健康概念与精致的品质茶饮，包括浓香的各式奶茶及多样选择的新鲜果茶等，简单化、标准化及专业化的制作流程，导入「科技茶饮」的概念，通过标准化的产品操作，将每一杯送到消费者的品质都能维持很高水准。
黑小黑重视每一杯茶的品质，注意每一个影响口感的细节，单纯的想把茶汤原始的「甘、纯、顺、口」的美好风味完整呈现，透过煮茶的三定技术，及”定时”、”定温”、”定量”来维持很高品质，并为无味的生活，注入一份新鲜甘甜。
黑小黑甜品品牌特色：1.黑小黑为保证产品品质，全系产品都是采用进口原料。
2.门店形象方向，打破传统，走小型个性咖啡馆模式，让顾客以很低的消费，得到中高端品牌的体验价值。
3.拥有品牌形象，一蹴而就，能在总部的帮助下较快步入品牌经营轨道，从中获益重视品牌战略，品牌经营是珍珠产业发展的一个必然趋势。
4.获得广告及促销支持，兵团作战，减少广告成本，达到较理想的宣传效果。
5.总部专业培训，并提供品质有保证的产品。
6.特许者的系统运作对加盟者可以减少一些日常经营管理上的困扰。
黑小黑甜品品牌管理：经营团队专业物流配送为维持产品品质，保证门店原物料充足，每天新鲜及时配送。
临店辅导专员每周不定期临店知道，与店东互动沟通，掌握店内状况。
每周营业会议每周辅导专员定期会议，即时反应，及时应变。
研发团队专业研发团队对于时尚茶饮，在全国市场的演变和消费动向都有着深入的了解。
经由专业活力的平面设计组将最专业、较新颖、较具有品牌门店特色的一面呈现的淋漓尽致门店数据化管理黑小黑诞生在大数据时代，对数据也非常关注。
家门店配备先进的POS系统使用，及时掌握营业状况，通过数据资料进行数据分析，为未来的经营多一个较佳方向。
品牌培训黑小黑提供公司的核心培训，门店的营销、管理、产品及设备操作，理论讲解+实践操作+培训考核，确保加盟商对门店运营得心应手。
黑小黑秉承了港式甜品“新鲜、健康”的文化理念，原材料以水果、谷物、豆类、牛奶等天然有机材料为主，辅以龟苓膏、雪蛤、燕窝等名贵食材，杜绝各类添加剂，旨在倡导“健康零负担”的饮食理念，还原港式甜品最纯正、天然的口感。
