甜品店要怎么做选址工作？当中有没有一些技巧需要注意？

　　现代人对于甜品的需求，表现已经越发明显。尤其是经济发达的大城市，更是甜品店发展的沃土。

　　那，落实到地面上，甜品店要怎么做选址工作？当中有没有一些技巧需要注意？

　　且看这篇。

　　01

　　甜品店选址方向考察

　　1、地区经济

　　休闲甜品消费是在人们有足够的资金满足日常衣、食、住、行等基本需要之后的可自由支配资金的支付。一个地区人们的收入水平、物价水平都会影响到人们可供消费的金钱数量和他们必须支付的价格。一般地，当人们的收入增加时，人们愿意支付更高价值的产品和服务，尤其在甜品消费的质量和档次上会有所提高，因此，甜品店一般应选择在经济繁荣、经济发展速度较快的地区。

　　2、区域规划

　　在确定地址之前，必须要向当地有关部门咨询潜在地点的区域建筑规划，了解和掌握哪些地区被分别规划分为商业区、文化区、旅游区、交通中心、居民区、工业区等资料。

　　因为区域规划往往会涉及到建筑物的拆迁和重建，如果未经了解，盲目的选定地址，在成本收回之前就遇到拆迁，会使企业蒙受巨大的经济损失，或者失去原有的地理优势。

　　同时，掌握区域规划后便于我们根据不同的区域类型，确定不同的经营形式和经营规格等。

　　3、文化环境

　　文化教育、民族习惯、宗教信仰、社会风尚、社会价值观念和文化氛围等因素构成了一个地区的社会文化环境。这些因素影响了人们的消费行为和消费方式，决定了人们收入的分配方向。

　　一般而言，文化素质高的人，对甜品消费的环境、档次的要求比文化素质低的人要高。文化环境的不同，影响甜品经营的规格和规模。

　　4、消费时尚

　　一段时期的流行时尚，往往能在很大程度上影响消费者的消费方式和方向。随着人们消费水平的提高、卫生观念的增强，人们在甜品消费上越来越注意甜品店的环境卫生，这样外表装修美观、舒适、洁净的甜品店就越来越为人们所接受。

　　5、竞争状况

　　一个地区休闲饮品行业的竞争状况可以分成两个不同的部分来考虑。

　　一是直接竞争的评估，即提供同种经营项目，同样规格、档次的甜品店可能会导致的竞争，这对甜品店来说，是消极的。

　　二是非直接竞争，包括不同的经营内容和品种，或同样品种、不同规格或档次的甜品店，这类竞争有时起互补作用，对甜品店来说是有利的，积极的。

　　在选择地址区域时，如果无任何一种形式的竞争，将具有垄断地位；如果有任何一种形式的竞争，都是值得我们在投资前认真研究和考虑的。

　　竞争既是一种威胁，又是一种潜在的有利条件，只要把竞争对手作为一面镜子认真分析其优势或劣势，就便于我们在竞争中掌握主动。

　　02

　　甜品店开在哪比较合适

　　这里为大家推荐几个选址方案：

　　1、甜品店可以开在商业广场

　　商业广场作为综合性的购物休闲场所，所吸引和容纳的客流量十分可观，不少餐饮店瞄准商机，纷纷选择在商业广场里开店，所以小编认为，投资者在甜品店开店选址时，可以优先考虑把甜品店开在商业广场里，借助商业广场固有的区位优势、客流优势、交通优势来有效提高门店营业额。

　　2、甜品店可以开在街道两旁

　　街道两旁的店铺不仅在视野和交通上具有突出的优势，而且还拥有着较为可观的流动人口，所以小编认为，除了商业广场外，把甜品店开在街道两旁也是一个不错的选择。

　　一方面可以通过便利的交通条件来形成门店的竞争优势，另一方面还可以通过每天来往的人流量来有效提高[]店的知名度，帮助门店更好的发展。

　　3、甜品店可以开在住宅区

　　在住宅区开店不仅可以通过就近原则的优势来吸引消费者，而且还能通过住宅区丰富的人群种类和可观的人口数量来有效带动门店消费，因此投资者在甜品店开店选址时，可以考虑把门店开在住宅区，通过增加门店与消费者接触的机会来迅速培养顾客群体。

　　以上便是九记甜品在经营中摸索出来的开店干货。作为一个主打广式糖水的甜品品牌，九记甜品店用多年经验总结出了一整套开店方案，希冀在品牌合作中实现经验共享。

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