甜品是指各类甜食、饮品、水果调制品，广东人称之为糖水，是粤港美食的代表。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，为咱们带来欢快的情绪。
糖水跟煲汤一样，具备滋补养生结果。可以作为糖水物料有诸多，差异的物料具备差异的结果，有的属于清凉性，有的具备燥热的特点，咱们要依据差异的主物料来配搭差异的辅料，达到相辅相助的效果。差异的搭配有差异的结果。称喝糖水可缓解烦躁失眠，在烦躁而不容易入眠时，可喝糖水，使体内产生大量血清素，亦可助眠。
在珠三角和港澳地区，甜品店糖水店遍布大街小巷，博大精湛的甜品文明在南粤大地孕育了数百年。今天，时髦男女们从享用甜品冷饮的美味，到追求果品的健康养颜；从享用美食，到追求情调和惬意；无论是华美精致的西方甜品，还是温润养生的东方甜品，都人不知鬼不觉地进入人类的生活，让时间走得轻松，给忙碌的生活一个留白空间。
有机构对北京、上海、广州、西安、成都、重庆、武汉、厦门、南宁、沈阳、哈尔滨、长春、济南、太原、郑州、杭州、南京、苏州、长沙等十九个城市进行考察后发现，80%以上的被考察者都青睐甜品，90%的人把甜品作为生活中的一局部。
人类对甜品的喜好和精深的制作技术共同促成了甜品领域的繁荣。随着甜品逐步被广泛承受，一片丰厚的市场出现在咱们面前。相对于竞争日益残忍的一般餐饮业，甜品无疑是一片潜力突出的新天地。
糖水甜品作为餐饮领域，一概是一个朝阳产业，市场前景十分广的一个产业，从各个方面都可以看出来，先看看广东大街小巷的糖水店，就知市场潜力有多大，广东市场远未饱和，1公里内没有3家糖水店就不算饱和，可以预感，甜品领域将发明又一个餐饮神话。
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