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东里手工啤酒招商加盟

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东里手工啤酒

投资金额:10~20万

主营行业: 酒水 > 啤酒

主营产品:

公司名称:北京东里手工啤酒

成立年份:2015 门店总数:230

加盟区域:全国

适合人群:自由创业

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东里手工啤酒 公司介绍

东里手工啤酒加盟
  现在,精酿啤酒是领域进步的一大趋势,更多的小众精酿啤酒馆流行起来。但也有刻意与这一潮流保持距离的,好比北京东里手工啤酒。其出品就没有瓶啤,而是在全世界寻找很好的原料,选用澳洲的大麦芽,德国、比利时、荷兰的小麦芽,英国、比利时德国、美国的酵母,美国、捷克的酒花,并现场为食客出现出完整的、可视的啤酒糖化、蒸煮和发酵的过程。
  据东里手工啤酒品牌运营总监刘亮介绍,东里的开创人去英国游览时参观了多家精酿啤酒工厂,被当地随处可见的pub与精酿文明所招来,于是决定将这种市场业态以另一种新的方式带到国家。“他的初衷只是想处理‘整个市场’的聚会就餐问题,找一些志同道合的人共同去做一件事,共享资源。”
  从“萌芽”到两家实体店运营,历经两年多的时间,东里手工啤酒已然成为京城精酿爱好者经常光顾的地方之一。
  谈到pub,与其说是酒吧,不如说是一个社区会所,在这里,邻里、生疏人、友人之间彼此寒暄沟通,相识相知相爱,是一个用来社交的场所,也是一个可以享用美食的地方。而酒以啤酒为主,它是大家用来社交的润滑剂,也是用来放松的娱乐催化剂。东里手工啤酒将这种方针融入到经营中,打造以围绕手工啤酒为特色的西式餐厅。
  刘亮说:“在这里,没有驻唱、没有DJ,咱们不做渠道,只做专卖店。”兴许目前这样的经营模式不占优势,但将来会有很大的上升空间,具有市场竞争力。不只如此,就连店名也很任性。
  对此,刘亮解释道:“‘东里’位于北京市海淀区上地环岛附近,四周高科技园区、居民区、商超密集,选用这两个字,是以标记+互联网的思维发明社群文明,激发大家的兴致,打破他们以往的就餐习惯和传统,让关注者变成粉丝,离消费者更近。”
  东里手工啤酒受大家称道的白颐路小麦就带着浓厚的历史感,北京中关村大街原称白颐路,是上个世纪北京知名的风景道路,借此名来怀念昔日的美妙时光。

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