广东肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系,源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。广东肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。肠粉并不能用地方来划分，因为各地商家都会根据当地市场，迎合客人口味，调整风味，都会在肠粉前加上当地城市名称，如广州的会称为广州西关肠粉，潮州的会叫作潮州肠粉。按照这样的划分方法，那全国会有数百种肠粉，并不科学。因为所有肠粉其实都是罗定肠粉的一种。广东肠粉主要流派有两种：一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，由于使用的制作工具不同，所以导致做出的口味都不相同。布拉肠粉以广州西关的尤为出名，它是以品尝馅料为主（肠粉浆大部分是使用粘米粉
说到潮汕，首先想到的，那必定是肠粉无疑 肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系,源于唐朝时的泷州(今广东省云浮罗定市)。肠粉分类只能...
2022-06-02
不想打工又想挣钱，可不可能？那么不妨可以考虑创业。创业首先要面对的就是选择行业和项目，餐饮行业近几年依旧呈现火热的发展趋势，在餐饮行业中...
2022-02-14
说起肠粉这道广东美食，相信很多朋友都不陌生。爽滑的口感，丰富的食材，晶莹剔透的外观，让人一看就食欲大开，也因此吸引了众多食客的眼球。广州...
2021-11-03
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2021-11-03
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2021-10-30
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2021-10-23
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2021-10-19
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2021-10-18
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