烧腊是一种色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味，是老广记忆深处的美食。但在重庆四川等地烧腊为五香味的，多用猪肉制成，包括猪头肉、猪耳朵、猪鼻子（拱嘴）、猪肥肠、猪尾巴等，切薄片加上调料做成一道美味凉菜，香脆可口，深受人们喜爱，加盟烧腊店是很有市场前景的，开一家烧腊加盟店生意也是十分可观的。
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2022-03-25
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2021-11-23
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2021-11-05
广味煌烧腊致力于餐饮连锁品牌，经过几年的磨砺和更新，在产品的包装及出餐品质上不断的探索，为了满足更多消费群体，除了招牌菜，还推出了能满足...
2021-11-05
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2021-11-05
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2021-06-21
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