一点多卖：在许可区域范畴内，一家加盟店可采取一个加工点多处窗口(店面)销售，构成小区域连锁，逐渐构成地方垄断经营，占领当地市场。

★特别说明：总部对加盟店的管理是以店面为准，加盟店每增开一个店面必需立刻上报总部，将该店的详细地址和店面照片寄到总部存档，需交纳1200元的品牌应用费和区域维护费，总部颁发授权铜牌证书和提供2套店员服装及其它赠品，该店才正式合法。 但必需遵守：增开店面在一平方公里范畴内无其它御坊斋®卤味烧腊加盟店，不允许搞无序竞争。

现制现卖：食品必需新鲜、卫生、美味，绝不允许将变质、变味食品发售，坚持质量优先，品牌优先，信用优先，诚信、规范、守法经营。只需出一次食质量量、卫生事故就会彻底砸掉品牌，失信于客户，导致逐渐丢失市场。千万切记：金杯、银杯不如消费者口碑！

对团体提供：一条腿与两条腿走路的道理大家都懂，门面销售是一条腿，对团体提供是另一条腿。任何一个城市都有学校、医院、机关、企业的食堂，还有餐厅、宾馆、酒店等等，利用各种关系建设时间久的批量供应关系，低价格（或优惠形式）销售，争取降低本钱多销。

进入超市（副食商场）：商场、超市人流量大，客源稳定，将食品采纳真空包装后，进入熟食、副食柜台销售，即可获得丰厚的收银，又作了广告推广建立品牌形象，一举两得。

促销优惠积分卡：分钻石卡和翡翠卡。
钻石卡为个人消费积分卡，凭卡常年享用9折优惠，且每消费1优惠积1分，每100分(或50分)可获得赠送价值8优惠（或4优惠）食品。
翡翠卡为团体消费积分卡，每消费100元为1分，每1分可返现金2优惠，每100分（或50分）优惠一次2000元（或1000元）。
将传统销售模式和现代市场营销方针相联合，诚信规范经营管理，多元化立体营销，才是御坊斋®连续进步、做大作强的经营策略。

2000年，工业大学实业（集团）总公司分公司改制后组建了御坊斋食品设施技术开发有限公司。2001年，成功地注册了御坊斋商标。在工业大学食品研究学院和食品研究所数十位的大力支持下，以及我公司十多位美食技术精英的多年不懈致力，秉承中华民族传统美食文明精髓，将制造宫廷御膳卤汤工艺和民间秘方与现代科技相联合，融潮卤、川卤、江浙卤、北方卤等于一体,精心打造并面向全国郑重推出：御坊斋?卤味烧腊坊。

2003年，御坊斋公司先后与意大利怡特浓集团和香港粥鼎记，强强结合，共同组建了怡特浓连锁经营服务管理总部、粥鼎记香港名吃连锁服务管理总部、御坊斋连锁经营服务管理总部。2004年，组建成立了御坊斋食品技术研究院，并成为国家连锁经营协会团领会员、中华全国工商业结合会烘焙业公会团领会员、国家食品工业协会会员、国家烹饪协会团领会员。2005年，御坊斋公司荣获《商界》杂志社结合多家媒体和机构共同评选的.

“2005年度50家本土具有成长性的特许加盟企业”。面对全国地域性品尝的不同，6年来御坊斋总部市场考察和各加盟店反馈信息，一直地调整局部工艺自有工艺和进行技术革新，保持百年制造卤汤技术精髓，联合中药原理和膳食文明基理，精制出二十大类500多种特色美食，加盟店只要依据当地市场需要和消费者品尝挑选20-50个种类来经营，做到人无我有，人有我精，而且依据时节变革不间断地更新局部种类，留住老客户吸引新客户，引路市场消费潮流，提倡健康营养消费。