“衣食住行”是民生四大根基，也是刚需领域。“食”作为四大根基之一，不断都是全国人民热点话题。时代一直更迭，人类生活能力也逐步提升，人类对于饮食方面要求也越来越高。重庆火锅作为餐饮领域中热门产业，火锅加盟店在全国各地开了起来。但是，如何在强烈的市场竞争中存活下来，这是众多火锅加盟店面临的困惑。下面，重庆知名火锅加盟品牌——山城小龙女火锅为大家带来，重庆火锅加盟店店面营业额提高的措施解析。
一、调整火锅加盟店日常营业时间
研究加盟火锅店现行营业时间，分析营业过程中，客流高峰期时段有没有被充分利用，从而进行时间调整;在这个环节，重庆火锅加盟店管理者正当运用现有人力，做好员工排班工作，充分利用差异时间段进行经营策略与形式的调整。
二、正当利用加盟店低峰期时段
火锅加盟店，低峰期时段状况普遍存在出于此要素，倡议调整店内产品结构，并在该时间段推出休闲类食品或茶水饮料等，以充分利用现有硬件资源，同时施展软件资源效用。对此，加盟火锅店可利用海报推广，并引导客户消费，将低峰期时段火锅店打造成休闲小聚的娱乐场所。
三、火锅加盟店高峰期留住客户
晚上普通是火锅加盟店高峰期，这个时段更不能懈怠，前厅管理人员和服务人员要时刻进行店内巡视工作，多观察、多说话，坚持以热情丰满的态度服务于进店消费的客户;并通过正当的座位调整，更大限度的利用店内座椅;在满座状况下，可在巡视的过程里，多留意正在用餐的客户状况，掐准时机部署等位客户，防止等位客户流失，造成客单流失的情况。
以上就是重庆火锅加盟店店面营业额提高的办法，希望对大家有所协助。
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