近几年重庆火锅开边大江南北，处理了诸多“只闻其名，不知其味”吃货们的苦恼。因而也招来了诸多投资者蜂拥而至参与这个领域，许多投资者选择“本人搞”，结果大局部火锅店撑可是1年，将家底都亏没了。还有局部投资者选择做重庆火锅加盟店，只用几个月就将投资资金回本了，1年下来净赚一笔。
资料显示，近年来，我国餐饮业进步十分迅速，餐饮业营业额持续18年实现两位数高速增长，估计将来将保持17%以上速度进步，领域进步前景看好。可以说，我国正迎来一个餐饮业大进步的期间，市场潜力突出，前景十分广阔，长期进步趋势良好。各类投资将更多的进入火锅行业，但是开店前期预备也是至关重要的，做好了一切预备您的店铺在经营上就愈加顺畅了，因而不少的创业者都在询问重庆火锅加盟哪个品牌好?开火锅店需求做什么前期预备，如今咱们就跟千厮门码头老火锅去看一下吧!
1、开店前的心理预备，做好长期吃苦受累的预备。不少想开店的人只看到了“现金流量好，报答较理想”的益处，而忽略了这个领域艰苦的一面。做好“走出关系误区”的预备。
2、要看看你预备经营的是高档、中档、群众消费群体，每个重庆的火锅品牌在差异的群体中占有差异的市场份额;
3、口岸和店面的选择，如果选到一个好的口岸，火锅店的成功率就会超过50%。而选址要花大量的时间和精力，由于成熟口岸已经被占用了，新的口岸又相对不成熟，需求时间来“养”。
4、人员招聘问题，餐饮是一个劳动密集的领域，招聘工作比较难，员工又不大熟练，所以要依据店面大小正常配置人员。并且，为了节省时间，还要一边装修一边进行员工的招聘和培训工作。
5、考察选址地同类型品牌火锅店的个数，知己知彼方能博得胜利。
6、了解当地风土人情和生活模式的符合性，综合考虑当地的品味变革及其他一些变更，预测所选地区将来的进步性。
7、了解所加盟的公司前期扶持、后期指导
8、了解所加盟公司的品牌特点
9、到实体店调查产品的味型;
10、合作细节洽谈;
11、展开正式的合作。倡议要到加盟店，直营店，都调查，这样对产品了解得比较详细。
12、开业预备，开业的预备要从以下三个方面着手-
一、装修和培训进行到后期，在提早半个月左右时就要做开业预备工作了。先选一个吉日，应该是在周末，然后制订营销方案。为了营造气氛和招来人气，普通要在店门外设置充气拱门、气柱、彩球、祝贺花篮，有条件的应该塔个舞台搞些歌舞演出。
二、制订开业时期的优惠方法也很重要，重庆不少火锅店开业履行6.8折优惠，但打折优惠是一把双刃剑，短时间内可能带来了大量人气，但打折期一过，人气可能如潮水般退去。
三、另外，还要预备3万元左右的资金，选择报纸、电视或电台等媒体，在开业前几天的时间里做广告推广。
要想在竞争日益强烈火锅市场站稳脚跟，火锅加盟店前期必定要做好广告推广活动，更要做好口碑。
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