耿先生与杨先生，两人是亲戚关系且均来自浙江杭州。耿先生是一名建造师，在杭州某建筑企业上班;杨先生则是利用自有的渠道在当地经营一家电脑耗材店。由于遭到整体大环境的影响，耿先生的企业效益逐年走低，这直接影响到了他的收入;而杨先生的电脑耗材店由于靠着多年来本人所积攒的顾客，效益还算稳定，但是电脑硬件的市场早已饱和，可进一步挖掘的空间也非常有限。二人经过慎重的考虑，决定转型投资。
在调查市场的时候，他们发现餐饮业长盛不衰，年轻人也都普遍比较爱吃，于是打算向餐饮业靠拢，刚好他们生活的区域内有一处综合体，里边有一处店铺正在出租，经过一番周折后，他们最终租下了这家店。在落实店铺时期，他们也没有停止找项目标工作，从互联网上他们了解到了上古捞面轻餐饮面馆项目，得知浙江嘉兴最近刚刚有一家上古捞面开业，于是他们先到了那里调查，嘉兴合作商周到的接待与细致的讲解令他们非常满意，他们对店铺的运营模式、装修风格以及产品品尝也十分满意。几天后他们便亲身来到了总部，商谈了一些合作细节后，他们直接签约。
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