鱼是生活中必不可少的美味，做法多种多样，清蒸、水煮、油炸、烧烤均可。在众多制作办法中，人类对烤鱼更为钟情，烤鱼专卖店如雨后春笋般涌现。瑞余烤鱼堂瓦缸烤鱼成为食客追捧的新宠!瑞余烤鱼堂有什么特色?相比于传统烤鱼店它的优势在哪里?
瓦缸烤制，秒杀传统烤鱼店的不营养不卫生：
传统烤鱼店不只配料不科学，人吃完之后口干舌燥，很容易上火。瑞余烤鱼堂瓦缸烤鱼，将活鱼现杀，放入大瓦缸烤制，鱼在烤制过程中更洁净卫生，并且营养也不会流失。瑞余烤鱼堂瓦缸烤鱼，以不普通的美味和新颖的方式深受消费者的欢迎。
多品种别品尝，打破传统烤鱼店品尝的单一性：
瑞余烤鱼堂项目与传统烤鱼店不合，与该项目标经营模式也有很大关系。瑞余烤鱼堂采纳食药同源料包，多种品尝的烤鱼，如香辣、小米辣、豆豉、松蘑等多个系列多款烤鱼，能够满足消费者差异品尝的需要。
制作工艺灵活，补偿传统烤鱼店出餐慢等弊病：
传统烤鱼店烤制手法死板守旧，很容易烤糊烤焦，并且烤制受限，时间久，上餐速度慢。而瑞余烤鱼堂先腌后烤，一口大缸可以同时烤制十几条鱼，几分钟出餐，上餐速度十分快。一方面食客无需等侯，另一方面专卖店也无需大厨，大大节省了人工本钱降低了经营难度。
瑞余烤鱼堂秒杀传统烤鱼，秒杀财富!值得一提的是，瑞余烤鱼堂总部经过相近的市场调研，最终将产品定位于群众化消费，努力于打造“老百姓都吃得起的养生鱼宴”，这也成就了瑞余烤鱼堂加盟店的好生意。
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