全鸿顺老鹅汤煲选用饮溪食草、眠沙卧水的农家大白鹅为主料，添加38味中草药秘制料包，小火慢炖四小时而成，选材天然，营养健康。
鹅汤，色泽金黄，香醇不腻，入口鲜香，耐人寻味。补虚益气，暖胃生津，延年益寿，老少皆宜。一勺暖胃，两勺提神，三勺飘飘欲仙，食客流连忘返，大呼过瘾!
鹅肉，咬上一口，肉质细嫩，鲜美爽口，富含多种人体必须的氨基酸、维生素、微量元素，胆固醇、脂肪含量低。《本草纲目》记录：性平味甘，解五脏毒，止消渴，补气之功效。
鹅汤火锅涮菜，一锅煮四海，兼济天下!各种涮菜应有尽有，既保障了菜品本来的美味，又得益于鹅汤的味浓鲜香，生意好的直让人羡慕。
而今，全鸿顺老鹅汤先品汤再吃肉后涮菜的吃法已被客人所熟知，回味悠长、养生健康的特色品尝已经享誉大江南北!
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