为实现“零饥饿”张一碗米线让大家健康膳食，吃出彩虹

         今年世界粮食日全球主题定为：行动造就未来--健康饮食实现零饥饿。由于全球超重和肥胖率上升，在今年的世界粮食日，据相关数据显示个部门应采取行动，让每个人都能负担的起和获取健康的饮食，在2030年前实现零饥饿。其中，目前全球已经超过20亿人处于“隐性饥饿”当中，而我国就占了3亿人员，成为重点问题。

         因为营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必需的矿物质，同时又存在其他营养成分过度摄入，从而产生隐蔽性营养需求的饥饿症状，在《餐饮报告2019》中指出，养生健康正在成为消费者重要的诉求。基于这些条件下，张一碗米线店内推出“拒绝隐性饥饿”健康饮食倡导行动，并且理念倡导及多种行动举措，聚焦“隐性饥饿”问题，推动“零饥饿”的可持续发展目标实现。

         当然这个问题同样也让其他餐饮店重视起来，现在餐厅无论在线上还是线下都关注大家日常生活中餐食健康营养搭配，为大家带来一份健康美味的食物。所以在今年世界粮食日的时候，3000余家餐厅，做了一件轰动餐饮界的大事：就是共同推出吃出彩虹公益套餐。

         为了推动餐饮营养结构改善，提升营养餐食供给，从餐食供给源头拒绝隐性饥饿，张一碗米线在健康、安全的基础上，以‘彩虹’寓意，引导厨师在餐食中各色食材多样搭配，在为消费者提供更多营养餐食选择的同时，也推动餐饮店餐食均衡搭配意识及营养理念。这种创意形式，让大家直观体验何为“健康膳食吃出彩虹”。

         由于这个方面，张一碗米线在餐厅的前面装修也做了调整，运用有趣的文案，用一些走心的留言让消费者更好地就餐，营养健康的搭配满足消费者的需求。此外，电煤还设置了有趣的互动游戏，与消费者共同体验。把这个名字称为“饥饿大挑战”挑战者需使用一双1.5米长的筷子，在一只制造大碗中夹取五颜六色的食物玩偶，然后DIY属于自己的“彩虹餐”，获胜者可取得相应奖励。

         店面对餐品，外观，活动等方面的调整，餐厅在隐形饥饿的创意既有新意，又能让民众直接体验健康饮食的重要性，十分有意义，同时也能让大家注重到健康饮食的重要性，要减少隐形饥饿。

         饮食关系到大家的身体健康，在生活中大家应该注重自身饮食营养健康，懂得科学搭配，张一碗米线让每一位食客都能吃得健康，吃得开心，物超所值，帮大家吃得更好，健康膳食，吃出彩虹，为创造出一个绿色健康的餐饮行业而进行努力。