1. 引流
引流，顾名思义，就是把顾客引流进店，如果你没有引流，店内是没有人气的。引流有线上引流和线下引流。线上引流方式有微信公众号吸粉关注，推荐顾客办理电子会员卡，利用抖音宣传等。线下引流方式有发传单，拉横幅等。
2. 味道正宗
味道是留住客人的基础，渝中记忆老火锅建议火锅加盟店在保持特色重庆火锅味道的同时，推出新招牌菜、更新菜品摆盘等，保持新意。
3. 服务贴心，细致化
渝中记忆老火锅建议火锅加盟店工作人员服务要贴心，细致化，对客人服务态度热情，主动与客人交流，互动，让客人感受到温暖。
4. 培训新员工
根据渝中记忆老火锅的经验，创业者要想把火锅加盟店经营得更好，就不可忽视对新员工的培训，通过系统培训，员工的工作技能会得到提高，熟悉这个岗位的工作内容和工作技巧。
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