卤粉的精华在卤，卤水主要精选24种卤药材，还加七八种辅料味道，经过二十多个小时的小火慢炖，变得飘香四溢，味道浓郁。从市面上买的新鲜黄牛肉，精心制作成卤粉的码子，咸香入味，令人食欲大振。
选用优质晚米，以保证口感的新鲜爽滑与原汁原味。粉相比别的圆粉稍粗，略带弹性，十分有嚼劲。除了牛肉卤粉，红烧猪脚卤粉也是捞大碗的销量担当。店家全部选用前脚来做红烧猪脚，因为前脚瘦肉多，口感更为Q弹。
加盟流程
1、加盟咨询;
2、店面选址、评估;
3、签订店铺租凭合同;
4、制定开业计划;
5、制定装修方案，开业策划案，设备、原料配送、人员培训;
6、店铺装修申请办证，准备策划物资、设备安装、技术操作;
7、装修、设备培训、技术、服务运营验收合格;
8、试营业，
9、捞大碗长沙卤粉加盟店开业。
加盟咨询电话：4000-1688-49
