篓味冒菜源于麻辣烫发源地四川成都，其味型中感悟出成都人火热的情怀，执着而又张扬的性格，豪爽的辣、心醉的麻、刻骨铭心的鲜香、说不尽锅中韵味、品不完蜀人情怀。
篓味冒菜，炉体采用独特的二次进风，循环储热，可使液化气分燃烧，无灰尘，无烟，自己做起来有劲，顾客吃起来忘我。其三无理念(无油烟，无厨师，无食材重复使用)的推行，使篓味冒菜的餐饮形式具备极强的可复制性。
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篓味冒菜，深深知道成都小吃铁杆粉丝的痛点所在，于是决定兢兢业业做川蜀之地的良心美食。篓味冒菜的每一道食材都取自天然，让都市人尝到真正远离污染的可口食物，用心烹制，卫生安全当然是优先道关卡。麻雀虽小，五脏俱全。篓味冒菜的十几味独门药材、动物骨头与天然香料熬制汤料，独特的药材配方，使得酣畅吃辣、而不上火的愿望成为现实 。汤红而不辣，油多而不腻，吃完后不上火，老少皆宜!
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