豚一拉面连锁餐厅的餐单新颖有趣，种类多样，能够迎合香港和中国顾客的不同口味喜好。我们以特制日式白汤底和拉面创创出新烹调方法，并定期检讨餐单，目前，豚一拉面的餐单已有超过60种常见食品可供顾客选择，而中国烹饪协会已测试及验证我们的猪骨汤拉面为健康营养食品。
豚一拉面创造的美食文化,不仅在菜品的经营求精、环境的恢弘精雅、服务的甄选至善，更在于它懂得食、品味食、艺术食。豚一拉面融合了日式所有的美食精髓,集聚海纳百川的创意气度,让每个来豚一的人士都能体验美食天下的真正含意。今日的豚一,积蓄着更大的能量向更广阔的空间、更广泛的领域拓展。
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