鱼头浸在火辣辣的红油里连骨头都入了味，又嫩又鲜!鱼头配美蛙，味道更鲜美让你吃得酣畅淋漓!美蛙不是美丽的青蛙，而是美国青蛙，其特点个头要比本地青蛙更大，肉要更嫩而且营养丰富富含高蛋白，为了保证蛙肉的新鲜，都是现点现杀。爱吃蛙之人都晓得蛙肉口感细嫩爽滑，可以说是一抿即化，再将蛙放进火红的辣椒混着香麻的花椒，经过店内独特配料熬制出的红汤如此麻辣鲜香里走一圈白里泛红。
蛙美蛙鱼头是一道色香味俱全的川渝地区的汉族名菜，属于川菜系。麻辣家常味型，色泽红亮，麻辣，味浓，味厚，略带回甜，开胃、喝酒、下饭。鱼椒蛙有滋补解毒地功效，消化功能差或胃酸过多地患者*宜吃蛙肉，体质弱或是生病地人可以用来补身，营养价值极高。同时牛蛙还可以促进人体气血旺盛，精力充沛，有养心安神补气之功效。鱼椒蛙全程采用一对一实战教学，一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点，有些学的稍微慢点，因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间，教到学员自己感觉完全学好为止。
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