每次吃烤鱼最纠结的就是口味的选择。特别是两个人吃的时候，想品尝两种口味却又吃不掉两条鱼，怎么办呢?渔悦时尚烤鱼餐厅创意的“一鱼两吃”烤盘，原来烤鱼也是能双拼的!这样不仅避免众口难调的尴尬，更是可以一次吃到两种不同风味的烤鱼~麻麻再也不用担心我吃烤鱼意犹未尽!
从十几种鱼和一百多种口味中Zui终选定6种鱼，12种口味，排列组合一下就是396种搭配方式!并且这里每条鱼通常在两斤半左右，四个人一起吃也是妥妥的。将一条鱼对半切开，大厨分别将精心炒制的两种底料装进特制烤盘中。想吃什么口味的，自己搭配选择就可以啦!
泰式咖喱+香辣双拼，用的是店内Zui受欢迎的清江鱼。清江鱼不但刺少，而且肉质十分鲜嫩。泰式咖喱味将鱼肉处理得十分入味，有一股淡淡的椰香，非常地道正宗，并且咖喱味道浓郁，烤盘下方又不断加热，所以越吃越入味!而香辣口味鱼肉在入口的那一瞬间辣味在口腔中蔓延，辣得十分过瘾!
做烤鱼，我们是认真的，如此美味的烤鱼离不开老板和大厨们的用心，每天早晨新鲜采购的各类鱼，在客人点单时活杀现腌。腌制完毕后，就将烤鱼送入360°烤炉中烤5分钟左右，再拿出来刷一层酱料，继续烤5分钟。保证受热均匀，每个部位都恰到好处，这样吃到的鱼肉才又香又嫩。烤制的全过程你都是可以亲眼见证，因为这个烤炉就在餐厅大堂，老板就是这么有自信，让你看的放心吃得更放心。
