杨厨重庆小面在取材和做法上更加讲究，加上秘制的配方，做出更好吃的小面。佐料包括：食用油、红油、酱油、花椒油、醋、葱、蒜泥、芝麻、花椒粉、胡椒、味精、**、八角等十多种，还根据自身菜谱加入豌豆、杂酱等。
杨厨重庆小面聘请专业高级师傅，在多家名店曾任厨师长，有着丰富的经验，让你开店创业无忧。杨厨重庆小面项目有，臊子小面、素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、豌豆面、端菜肉丝面，其中以素小面、杂酱面、牛肉面与豌豆面等产品!
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杨厨重庆小面以弘扬、传播美食精髓为己任，致力于打造中国特色美食基地，创造美食知名品牌为目标，着力于传播一人，成功一家的思想而立足于社会，杨厨重庆小面区别于北方的传统面条，其面身必须用当地碱水制成的新鲜碱面(湿面)才能做出富有嚼劲的口感。
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