在火锅发源地——重庆，火锅名店百家齐放，争奇斗艳，从老码头临江门走出来的火锅店遍布大街小巷，新一代的沈家人梦回临江，开门寻根，竖起“临江门记忆老火锅”的大旗，从原料采购、锅底自有工艺、制作工艺，到形象设计、布局摆设、氛围营造，无不还原旧时临江门记忆老火锅的风貌，传承经典老味道。
在实体店的实际运营过程中，临江门记忆老火锅引进大批高素质专业人才，构建了能够为广大加盟商提供一条龙服务的精英团队，在加盟店的市场调研、选址装修、技术培训、营销管理等各个环节，总部确保能够提供无微不至的关怀与服务。
临江门记忆老火锅——火锅中的“英雄”，它追求标新立异，十分用心，因而赚足了眼球。现如今，许多消费者都是临江门记忆老火锅的忠实粉丝，可以说每一次与临江门记忆老火锅的邂逅，都是一场难忘的约会。
