SAF以严苛的食品卫生安全标准为基石，借助于美国JD-POWER数据公司的大数据和国内餐饮的深入调研，以及发达餐饮业与发展中餐饮的纵向对比，围绕 食材 酱料 服务 环境 细节 五个中心点构建多唯度的本质化产品。
八爷老北京火锅正宗老北京火锅的风味，传承老北京涮羊肉的特点，采用铜锅炭火，羊肉讲究肉质细且无膻味，鲜嫩无比，其他食材新鲜。古色古香装修风格，座椅整洁简约，具有浓厚的中国古典文化气息。经济实惠，味道独特，细致周到的服务，为每一位顾客奉献出纯正的传统火锅。
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