9292大厨曾经拜访接触了韩国本地料理大牛，调味牛肋条特别得到大牛们的肯定！韩国人嗜甜，9292将韩国味道原封不动的带入中国，所以调味系列也较偏甜。精选自五岁大进口小牛的第七至第九根肋排骨，在十几至二十几种的调料中腌制入味，其中让人惊讶的是养生梨汁居然也能做调味料！
特别是五花肉，精选生猪20斤左右的五花腩，摒弃边角废料只保留肥瘦均匀的那一块，整齐的切上花刀，慢火细烤，将五花脂肪慢慢逼出来，滋啦滋啦的冒油声，扑鼻的香味真是让人口水直流。五花肉还讲究带着一点薄皮，皮被烤得脆口，这样口感更为丰富。烤五花搭配秘制韩国黄豆烤肉酱，一片生菜叶和生蒜，一口塞进嘴里，是五花Zui为地道的吃法！
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