石锅源于七彩云南，云南具有生态之美。云南石林誉满天下，云南的腾冲是火山地带，云南石材含有大量有益元素，通过加热过程融入汤汁内，使人体吸收。好锅配好鱼，选自优质野生鱼，以名贵中药材融入其中，让食客吃起来不上火，富有养身、祛毒养颜之功效。原生态的新鲜度与奇特的饮食方式是极大的特色。
妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼传承了远古的精华，吸收现代先进工艺，在古老与现代的碰撞下产生的；在云南美食与四川火锅的相互交融下而升华， 它的诞生不仅是西南火锅餐饮消费的一个标志，同时给都市生活的现代人带去一种自然，一种慢节奏，远古时期刀耕火种、餐具以石头为主生活的一种遐想，让食客在美味中静下心来，享受此刻难得的慢节奏。
妙厨老爹一直坚持，回归自然、真材实料，做有文化、养生的餐饮理念！让生活更美好，是妙厨老爹坚持不变的主题！妙厨老爹--美味，放心、看的见！
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