开熟食加盟店怎么做到知己知彼，百战百胜？

        要了解熟食加盟店竞争对手的店内环境，就可以观察店面的整洁程度。想了解服务质量就要关注，菜品的出餐速度，服务员服务质量，以及结账速度等。想了解潜在对手的产品组合，就可以看熟食有的各种套餐，你有没有准备。如果他们做的好，你的套餐搭配可以考虑借鉴。关于其他熟食加盟店的营业额状况，你可以着重观察日均流水，工作日、周末的流水大致是多少，人均消费是多少，以及高峰期的人流量、翻台速度等等。

        加盟鲁明斋熟食加盟店，不仅教您熟食制作工艺，也让您轻松学会做生意。