前期就只是线上和电话跟公司沟通，敲定了一些细节流程和费用。费用前期一共是132万左右，包含了设备费大概5万，首批原材料3万，保证金1万，装修大概3万多，还有一些杂七杂八的也花了1万多。租金每月是4000多，大概40多平。请了3个人，工资一万多点，水电费每月2000多，然后肉、油、蔬菜这些每月不固定，根据销量来。
正式开张是去年五六月份，前期就是准备工作，运气还行恰好躲过了最难过的时候。
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我叫管乐迪，苏州人。之前是在一家园林公司上班，朝九晚五，旱涝保收，时间长了就有点职场倦怠，总是蠢蠢欲动想干点什么。正巧当时19年的时候因为韩剧的原因，炸鸡啤酒比较火，就想说趁着这股东风自己开个炸鸡店吧，去研究了一下前期投资应该不会特别多，最后选择了一个新出来的品牌——时光社长手工韩式炸鸡，选择他一来是因为新品牌，二来是因为这个名字就很“韩式”。
