余阿姨家凉皮是苏州余阿姨餐饮管理有限公司旗下经营的一款连锁餐饮加盟品牌，创立于2014年，主打正宗的陕西风味肉夹馍和凉皮。在发展的过程中，余阿姨家凉皮一直注重品牌形象的树立，已经逐渐发展成为了一个好的品牌。
余阿姨家凉皮打造中式快餐三大标准运营体系——后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化，在品质、服务、清洁三个方面，实现与标准接轨，同时余阿姨家凉皮的加工操作已实现电器化、无油烟化，为顾客提供丰富、美味、新鲜的健康饮食，成为追求健康、时尚人士的优选品牌。
凉皮，起源于陕西关中地区的美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区，是****的天然绿色无公害食品。而余阿姨家的凉皮又是众多凉皮商家中的佼佼者。
余阿姨家凉皮以选料上乘、做工精细、加工卫生、绿色食品为宗旨，经过层层把关，精心调制，所做的凉皮绵软润滑、酸辣劲道、爽口开胃，具有口感，而且操作方便，简单易学，重要的是能够确保口味、品质始终如一，确保每一份凉皮都能像西北师傅亲自烹制出的那样美味;从加盟店的形象至加盟店实际操作，能够有效为你提供专业店面、专业器具、专业知识培训、专业服务等一切成功经营的基础。
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